Dinx Dinner & Drinx Café-Restaurant-Bar - Northeim

Sarah G.

Wir waren letzten Sonntag mit Mädels zum späten Mittagessen..Ich hatte vorsichtshalber reserviert. Als absehbar war, dass wie es nicht ganz pünktlich schaffen, hab ich angerufen, war gar kein Problem. Wir hatten alle drei eine Bowl, die sehr lecker war. Zum Nachtisch hatte ich die Pancakes, die waren jetzt nicht wirklich sonderlich gut, ziemlich trocken, würde ich nicht nochmal nehmen. Service top, nett und freundlich, Ambiente hat mir auch gefallen, Preise sind ok. Wir kommen gerne wieder

Andre S.

War heute mit meinem Buddy Thomas auf ein leckeres Abendessen im Dinx. Die neue vegane Curry Chicago Style war der Hammer. Wir kommen immer gerne wieder

Yessi C.

Tolles Ambiente, nette Bedienung. Die Schnitzel ungenießbar. Wenn man das überhaupt Schnitzel nennen darf denn ich habe das Fleisch vermisst.Nach Beanstandung hab ich zwar ,ein neues Schnitzel bekommen aber das war leider noch schlimmer als das erste. Die Soße und die Pommes sehr versalzen. Die Champions waren schwarz und wabbelig. Obwohl damit geworben wird das die Soße hausgemacht ist. Es wird am falschen Ende gespart. Schade, denn die Küche ist maßgebend

D V.

Schlechtes Personal! So unfreundlich. Haben in den ersten Minuten schon überlegt wieder zugehen.
Die Dame hinter der Bar war gestern einfach nur frech.

Essen war geschmacklich okay, schöne große Portion. Ambiente lädt ein.

Svenja F.

Durch Zufall gefunden, weil wir es von der Autobahn gesehen haben. Tolles, offenes Ambiente. Netter und zuvorkommende Bedienung. Die Burger waren sehr gut, leider etwas kalt, daher ein Punkt Abzug. Aber das kann man ja leicht verbessern. 🙂

Wir kommen auf jeden Fall wieder

J. S.

Zwei Sterne gibt es, weil der junge Mann, der uns bedient hatte, sehr unfreundlich war. Ich hatte ganz unbedarft nach einem anderen Tisch gefragt, weil meine Begleitung und ich arbeiten und etwas abgelegener sitzen wollten. Ich habe dann in einem sehr abwertenden und patzigen Ton zur Antwort bekommen, dass das schwierig sei und man sich das doch mal eher überlegen könne, wo man arbeite. Das habe ich dann erstmal so hingenommen, obwohl ich da schon gehen wollte. Als ich dann später beim Essen die Gabel nahm, habe ich festgestellt, dass dort an der Spitze ein schwarzer Brocken klebt, was meine Begleitung auch gesehen hat. Leider habe ich kein Foto gemacht. Ich bin dann noch mal auf den jungen Mann zugegangen, habe ihm die Gabel gezeigt und um eine neue Gabel gebeten. Daraufhin sagt er zu mir wieder sehr patzig, dass da doch keine Essensreste dran sein würden. Das wären nur Wasserrückstände. Das hat mich dann echt erschüttert, dass man mich als Kunde für dumm verkaufen will.

Da das Essen lecker war, gibt es dann doch noch zwei Punkte.

Teddy B.

Wir waren heute im Dinx essen. Ziel war ein wenig besser zu essen, als man dies sonst durch Autohöfe oder Raststätten entlang der Autobahn kann. Bestellt wurde neben Getränken zwei Gerichte.

1.Gericht: Pinsa, die war okay. Nichts weltbewegendes, aber auch nicht schlecht, 5 von 10 Punkten sind hier gerechtfertigt.

2 Gericht: Westernschnitzel. Gekennzeichnet ist dieses auf der Karte als: "aus dem Schweinelachs". Also ein Schweinelachsschnitzel welches aus dem Schweinelachs geschnitten wird. Es ist eine zarte Alternative zum Schnitzel aus der Oberschale. Grundsätzlich ist es etwas teurer im Einkauf, insofern sind 17,70 Euro im Verkauf gerechtfertigt für ein Schnitzel nicht vom Kalb, sondern Schwein, ja wenn denn Qualität dahinter steckt. Die Vorfreude war also geweckt.

Egal ob Öl oder Butterschmalz, wichtig ist in der Pfanne gebraten. Das Schnitzel sollte man unter permanentem Schwenken soufflieren, sodass sich die Panier vom Fleisch abhebt und eine Art Luftpolster bildet. Das Fett sollte immer wieder kreisförmig über das Schnitzel schwappen. Nur so bekommt man ein handwerklich gutes Produkt, ein Koch ist nun mal ein Handwerker, er muss sein Handwerk verstehen.

Soviel zum Anspruch an einen Koch. Was habe ich vorgefunden? Schaut es euch auf den Bildern an. Ein absolut gleichmäßig paniertes, gleichmäßig gebratenes Stück Fleisch auf absolut gleicher Höhe. Kommt einem da der Gedanke an ein Industrieprodukt? Möglicherweise.....

Ob es geschmeckt hat? Nein, tatsächlich nicht. Es erinnerte mich stark an meine Zeit als Kind und die Schulspeisung. Viel Masse, aber wenig Klasse. Naja, der Hunger nach einer langen Reise trieb es rein oder zumimdest das meiste DAVON. Die Portion war üppig, hier wäre weniger in besserer Qualität mehr.

Habe ich geäußert, dass es mir nicht geschmeckt hat? Na klar, ich äußerte auch, dass sich aufgrund der konsistenten Fleischstruktur annehme, dass es sich um Formfleisch handelte, da ich die Konsistenz von Schweinelachs kenne. Es wurde jedoch bestritten, dass es sich hier um ein fertiges Erzeugnis handelt, welches lediglich zubereitet wird. Bei berechtigter Kritik ist der Gast König, das war hier nicht der Fall. Hier entscheidet man letztlich als Restaurant, ob der Gast wieder kommt oder nicht und ob dieser Werbung in eigener Sache macht oder nicht. Äußere ich immer Kritik? Nein, eher selten, war es gut sende ich stets einen Gruß in die Küche, um den Koch ein Feedback da zu lassen, auf das er Stolz sein kann. Denn der Beruf bedeutet Stress und oft lange Arbeitstage.

Ich denke jeder kann sich selbst ein Bild machen, ich habe extra ein Stück abgeschnitten (oben) und man sieht die Form des Fleisches sehr gut. Ich will niemand in seiner Kochehre kränken, aber letztlich war es geschmacklich nichts, zum Preis eines normalen Restaurant Essens. Der Kritik sollte man sich stellen und diese annehmen,den Gast Wertschätzung entgegen bringen.
Ich selbst hätte es nicht berechnet oder hätte zumindest gefragt, ob man etwas gutes tun kann. Insgesamt 2 von 10 Punkten für das Gericht, da das Fleisch immerhin nicht verbrannt war.

Beim Kritikverhalten gebe ich eine 1 von 10 und komme so zur Empfehlung dort nicht einzukehren und lieber noch ein paar Abfahrten zu warten oder ein wenig mehr zu fahren z. B. zu Ristorante Italia in Einbeck.

Für uns war es ein Erfahrung, nutzt gerne die Erkenntnisse daraus und plant euren Restaurantbesuch danach.

Gabriela K.

Wir waren an einem Freitag mit mehreren dort zum Essen. Das Ambiente hat mir gut gefallen. Wir würden freundlich begrüsst und zum Tisch geführt. Obwohl es ziemlich voll war wurden nach kurzer Wartezeit unsere Bestellungen aufgenommen. Die Bedienung war trotz Stress sehr nett , Getränke und das Essen kamen auch recht schnell. Es hat allen gut geschmeckt. Ich hatte Penne mit Rucola, Pesto, Garnelen und Parmesan. Das war sehr lecker. Möchte ich gerne nochmal essen. Wir kommen gerne wieder 👍