Dem's Gourmet Murpark - Graz

Mahya.

Zuerst muss ich sagen, dass die Einrichtung dieses Restaurants sehr schön und ansprechend ist.
Das Essen ist frisch und lecker, und der Service ist äußerst herzlich und freundlich.

Am Ende wird jeder Gast mit kostenlosem Tee bewirtet, und man fühlt sich dort vollkommen wohl.

Außerdem war es das erste Mal, dass ich in einem Restaurant saß, ohne dass meine Kleidung nach Essen roch.
Insgesamt war ich sehr zufrieden und werde in Zukunft definitiv wiederkommen.🤍

W. H.

Das Lokal ist wunderschön und liebevoll eingerichtet. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich.
Nach der Bestellung ist das Essen sehr schnell gekommen. Das Essen war sehr lecker, dazu gab es Türkischen Tee kostenlos. Wir kommen wieder.

Önder 2.

⭐⭐⭐⭐⭐

Hervorragendes kulinarisches Erlebnis!

“Mein Besuch im Dem’s Gourmet Murpark war eine rundum positive Erfahrung. Von der Vorspeise bis zum Dessert habe ich viele verschiedene Gerichte probiert, und jedes einzelne war hervorragend zubereitet. Besonders hervorheben möchte ich den Steak-Döner, der äußerst geschmackvoll war. Ein besonderes Detail ist das frisch gebackene Brot, das direkt vor den Gästen zubereitet wird und das gesamte Essen perfekt abrundet.

Das Personal ist äußerst aufmerksam und zuvorkommend, und man spürt die herzliche Atmosphäre sofort. Besonders beeindruckend finde ich, dass der Inhaber jeden Gast persönlich begrüßt und allen – ob jung oder alt – mit gleicher Freundlichkeit begegnet. Die stilvolle Einrichtung trägt zusätzlich zum Wohlfühlambiente bei.

Ein Restaurant, das ich ohne Einschränkungen weiterempfehlen kann und sicherlich wieder besuchen werde!”

David L.

Wir hatten große Erwartungen an Dems Gourmet, weil wir vor etwa zwei Jahren den Pop-up-Store im Murpark entdeckt und damals fast alles durchprobiert haben. Besonders der Balsamicoaufstrich, die Honig-Senf-Flusskrebse und die Sesamringe haben uns in der Demsabstinenz gefehlt. Als wir hörten, dass Dems dauerhaft im Murpark eröffnet, war die Vorfreude entsprechend groß.

Zur Feinkost können wir nur sagen: absolut erstklassig! An die Aufstriche kommt niemand heran – und das, obwohl Graz mit Angeboten wie den Frankowitschbrötchen schon gut aufgestellt ist. Aber unserer Meinung nach spielt Dems hier in einer eigenen Liga. Wir haben uns den Trüffelaufstrich, Garnelencurry, Balsamico, Parmesan und die Flusskrebse mitgenommen (sowie vier Sesamringe). Der gesamte Einkauf ist dabei auf 50€ gekommen (es gab 15% Willkommensrabatt). Ja, die Preise sind etwas höher, aber für uns absolut gerechtfertigt – auch beim Spar zahlt man für ähnliche Produkte (beispielsweise die Currygarnelen in Bedienung) einen ordentlichen Preis. Zudem haben wir von den Aufstrichen mehrere Tage gegessen (wir hätten wohl weniger bestellen können - die Gier war aber zu groß).

Heute haben wir endlich das Döner-Sandwich probiert, nachdem am Eröffnungstag einfach zu viele Leute angestanden sind. Unser Fazit ist ähnlich wie bei der Feinkost, aber es gibt ein paar Dinge zu erwähnen. Der größte Pluspunkt: Das Brötchen. Es ist das beste Brötchen, das wir je hatten – außen kross, innen wunderbar weich. Auch das Fleisch (wir haben sowohl Huhn als auch Rind probiert) war zart und perfekt gewürzt. Der einzige Kritikpunkt ist für uns die helle Sauce, die Dill enthält. Dill ist grundsätzlich nicht ganz unser Fall und nicht das Gewürz unserer Wahl, wenns um Döner geht. Beim nächsten Mal werden wir schauen, ob es eine Alternative gibt. Die scharfe Sauce war hingegen allein schon sehr schmackhaft, und eine Kombination mit einer hellen Sauce ohne Dill wäre unserer Meinung nach perfekt. Den besten Döner gibt es für uns zwar noch immer in Berlin, aber Dems kommt in Graz sehr nah dran.

Ein Punkt zum Service: Uns war von Anfang an klar, dass es bei einer Neueröffnung noch ein paar Startschwierigkeiten geben könnte. Zur Mittagszeit schien das Team etwas überfordert, und man muss bei Problemen etwas mehr Zeit mitbringen. Das hat uns nicht gestört, da wir das bei neuen Restaurants erwarten. Für den schnellen Mittagsdöner würden wir aber empfehlen, noch ein paar Wochen zu warten, bis sich alles eingespielt hat. Die Mitarbeiter waren dennoch sehr freundlich und bemüht. Aktuell wird auch nur Bargeld akzeptiert.

Unser Gesamtfazit: Wir sind begeistert, dass Dems endlich da ist, und unsere hohen Erwartungen wurden voll und ganz erfüllt!

Edgar O.

Edit am 15.01.2025: Ihr habt eure fünf Sterne wahrlich verdient – von vier auf fünf geändert.

Ich habe diesen Dönerladen mit hohen Erwartungen betreten, da das Brot dem von Ferhat Döner in Wien oder Linzer Döner extrem ähnlich schien. Da ich bereits einige der besten Döner Österreichs probiert habe, waren meine Ansprüche entsprechend hoch.

Leider war die Enttäuschung groß, als ich bemerkte, dass das Fleisch nicht auf Holzkohle zubereitet wurde. Dennoch wollte ich dem Döner eine Chance geben.

Das Brot war tatsächlich sehr gut, aber der charakteristische Holzkohlegeschmack beim Fleisch hat mir gefehlt. Zudem ist es hier nicht möglich, die Fleischmenge selbst zu wählen – man bekommt eine festgelegte Portion.

Die negativen Punkte setzen sich beim Preis-Leistungs-Verhältnis fort. Für 6,90 € war die Menge im Vergleich zu anderen Dönern wie Ferhat und Co. recht knapp bemessen. Wir bestellten noch Pommes für 6 €, die leider kaum Geschmack hatten und von den Kindern nicht gegessen wurden. Die Süßkartoffelpommes waren zwar lecker, aber ebenfalls eher teuer für die Menge.

Zum Ambiente und den Mitarbeitern gibt es Positives zu berichten. Die Ausstattung ist für einen Dönerladen wirklich ansprechend, und das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend.

Abschließend möchte ich sagen, dass dieser Laden leider ein schwacher Abklatsch bekannterer Dönerläden in Österreich ist. Statt der erhofften 5 Sterne würde ich eher 3 Sterne geben, aber da ich aus Graz bin und hoffe, dass sich der Laden verbessert, vergebe ich 4 Sterne und werde ihm in Zukunft eine zweite Chance geben.

PH

Nach einer Empfehlung aus dem Freundeskreis, dass es einen neuen besten Döner in Graz geben sollte, musste ich mich natürlich selbst davon überzeugen und den neuen Dönerladen im Murpark unter die Lupe nehmen. Nach dem ersten Bissen konnte ich das für mich bestätigen, ein ausgezeichneter Döner, mit einem außen knusprigen und innen flauschigen Brot, frischem Gemüse und einer tollen Auswahl an Saucen. Noch dazu gab es an der Theke verschiedene Kostproben der selbstgemachten Aufstriche zu testen. Toller Laden mit dem in meinen Augen aktuellen besten Döner in Graz!

Philipp L.

War nach dem ganzen Hype um den Laden natürlich mega gespannt mal dort zu essen, wenn nicht komplett überlaufen.

Für mich einer der besten Kebap in Österreich & ich hab allein durch Beruf schon vermutlich weit über 100 Läden durch.

RindFleisch ist 1a, Sauce mit Dill etwas gewöhnungsbedürftig, aber sehr gut, Zutaten alle frisch.

Optisch der schönste Kebapladen den ich kenne!

Hab 1x mit allem & 1x nur mit Fleisch & Zwiebeln ohne Sauce gegessen, aber bin vollends überzeugt.

Preis mit 6.90 ist schon hoch, aber aufgrund Lage & Qualität lässt sich das noch irgendwie rechtfertigen.

Stefan H.

Sehr freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter:innen, frisches Brot und Pita, große Auswahl an Aufstrichen und weiteren Vorspeisen, hausgemachte Falafel sowie gut gewürztes Fleisch. Auf jeden Fall empfehlenswert!