DAS EISBACH - München

Emanuel M.

Wir waren diese Woche zum Abendessen da und haben es total genossen. Das Essen hat uns total begeistert, die asiatischen Einflüsse waren überraschend und sehr authentisch ins Szene gesetzt.
Eine Empfehlung ist der Barraquito ein Kaffeegetränk mit Likör.
Wir kommen gerne wieder!!!

Raphael S.

Das Essen ist eine Klasse für sich! Wirklich. Selten so etwas Gutes bisher erlebt.
Klare Empfehlung! Dieses Restaurant sucht seinesgleichen und findet man in München kein zweites Mal. Bin hier mit meiner Freundin gewesen und wir werden definitiv öfter jetzt vorbeischauen. Danke auch nochmal für den Guten Service. 🙂

Daniel

Der Besuch im Restaurant Eisbach war ein unvergessliches Erlebnis! Die liebevoll angerichteten Speisen waren nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Hochgenuss für den Gaumen. Jeder Teller war mit großer Sorgfalt und Kreativität zubereitet.

Besonders hervorzuheben sind die unglaublich freundlichen Gastgeber, die mit ihrer Herzlichkeit und Professionalität den Abend perfekt gemacht haben. Man fühlt sich sofort willkommen und bestens umsorgt.

Ein absoluter Geheimtipp in München - ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

B. S.

Wir durften letzte Woche ein tolles Abendessen im Restaurant Eisbach genießen. Die Gerichte waren nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch geschmacklich hervorragend! Der Service wie immer top! Ein sehr schöner Abend, den wir hoffentlich bald wiederholen werden! Absolute Empfehlung von unserer Seite 😍🪄

Emilie M.

Wir waren heute im Eisbach frühstücken und waren begeistert. Der Service ist sehr aufmerksam und geht auf die Wünsche der Gäste ein. Tolle Tagesempfehlung (Austern mit Glas Gre‘mant) und passende Weinempfehlungen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!!!

Stefan H.

Das Eisbach ist DER NEUE STERN am verwöhnten Münchener Genusshimmel. Das liegt an der kompromisslosen Umsetzung - Top-Qualität bei allen Zutaten und Produkten, exzellente und meisterhafte Zubereitung auf Sterne-Niveau, Top-Service und eine wunderschöne Atmosphäre, in der Du Dich angenommen, willkommen und verwöhnt fühlst.

Auf der Karte kann ich mit besten Gewissen alles empfehlen. Wenn Du einen Inspiration brauchst, dann zum Beispiel diese hier: Beginne mit den megafrischen, saftigen und opulenten Irischen Felsen-Austern. Was für eine Anfang - das zieht Dich gleich rein in einen Traum von Meer, Strand, halt Urlaubsstimmung der feinsten Art. Die Austern sind groß, fleischig und verwöhnen Dich mit ihren cremig harmonischen Aromen. Dankenswerter Weise sind sie bereits gelöst und werden Dir einfach zu entnehmen in ihrer Schale angerichtet. Was für ein Anfang, was für ein Traum, der durch köstlichen Champagner oder Cremont unterstützt lange anhält.

Das Eisbach ist eine ehrliche Antwort auf die Frage, wofür es sich zu leben lohnt.

Dann kannst Du Dich mit der Eisbach-Kraftbrühe mit selbst gemachten und extrem leckeren Teigtaschen verwöhnen. Nimm Dir Zeit - jeder Tropfen der wirklich kräftigen Brühe löst ein Feuerwerk an Aromen im umschmeichelten Gaumen aus. Diese Freude ist der tagelangen Reduktion der Brühe zu verdanken, die alles was Du an Geschmack liebst so einzigartig konzentriert. Herzhaft, für die Seele, wärmend und wohltuend. Ich möchte darin tauchen.

Dazwischen vielleicht eine Tapas-Platte, die mir ungläubiges Erstaunen so freudig bereitet hatte: Der Pata-Negra ist ein Genuss (übrigens auch die Blutwurst), die ich nicht mehr missen möchte. Der Iberico-Schinken vom Eichelschwein wird von ausgebildeter Hand meisterhaft frisch vom Schenkel runter geschnitten und kann so erst recht unsere Gaumen so unfassbar verwöhnen.

Bei den Hauptgerichten ist alles famos. Sei es das Thunfisch-Steak, was in dieser Frische und Qualität, meisterhaft mit sicherer Hand zubereitet, seines Gleichen sucht und nicht so leicht finden wird. Im Eisbach geniesst Du ausschließlich in Superlativen und das sind keine Übertreibungen. Oder das japanische Curry. Das Fleisch löst sich in Deinem Mund auf und entläßt dabei in seinem Saft wunderbare Röstaromen, die sich mit der Sauce und dem edlen japanischen Reis zu einer Komposition vereinen, die verzaubert, betört und Dir einfach nur ein nicht endendes Lachen auf das Gesicht zaubert. Wie geschrieben, alles ist edel, wunderbar zubereitet und ein Segen.

Als Dessert vielleicht das selbstgemachte Eis, mit den ebenfalls (natürlich) selbst gebackenen Sesam-Crackern, aber auch hier hast Du die Wahl, siehe unten. Und nie kannst Du Dich verwählen.

Oder wie wäre es mit einem Frühstück? Das Eisbach-Frühstück ist das Beste, wofür es sich aufzustehen lohnt und gibt Dir den kulinarischen Rückenwind für einen Tag voller Freude und Stärke. Exemplarisch dafür steht die Eggslut, die zeigt, wie bodenständige und ehrliche Kost Dich in den kulinarischen Sternenhimmel emporheben können. Die Eggs Benedict oder der Avocado Toast sind ebenfalls himmlisch. Und jetzt kommt nach was ganz Tolles: Wenn Du vor Glück Tränen in den Augen haben möchtest, wenn Du Deine Sorgen weggefegt und vergessen haben magst, wenn Du Dich mit unendlichem Glück großen Herausforderungen widmen möchtest, dann ist der French Toast Dein Schatz. Die Kombination der Aromen in einer sehr delikaten Balance und trotz der Mächtigkeit mit einer verzaubernden Leichtigkeit sind ein Meisterstück.

Die Kuchen sind so, wie Du es von Deiner Oma kennst, vorausgesetzt sie war eine herausragende Kuchenbäckerin. Reich, raffiniert, lecker, verführerisch und durch und durch ehrlich. Mit Liebe zubereitet. Wirklich unvergleichbar, was für ein Geschenk.

Das Eisbach ist Lebensglück, Lebensgrund und ein Fest für die Sinne, eine neue Heimat für ehrlichen und gleichzeitig eben meisterhaften Essgenuss, eine Ode an die Gaumenfreude und eine Insel der Glückseligkeit, die München geradezu sagenhaft bereichert.

Danke, Danke, Danke, daß es Euch gibt!!!

Holm D.

Ein tolles Café in unmittelbarer Nähe zur legendären Eizbach-Surferwelle. Die Inhaber haben ein Wohlfühlambiente geschaffen und bieten eine sehr gute Küche. Die ausgewählten Speisen sind ein echter Hochgenuss. Der French Toast ist unvergleichlich lecker. Der Service ist sehr angenehm sowie freundlich und hat stets ein Auge für den Gast. Wir kommen gerne wieder.😊

Sara B.

Ich war heute das erste Mal hier und bin begeistert. Das Café ist wunderschön eingerichtet, sehr sauber und gemütlich. Der Service war unglaublich freundlich und aufmerksam – man fühlt sich sofort willkommen.

Die Speisekarte ist super kreativ und bietet eine tolle Auswahl an Gerichten, die man nicht überall findet. Alles, was wir probiert haben, war absolut perfekt und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.

Ein wunderbarer Ort, um zu entspannen oder mit Freunden Zeit zu verbringen. Ich komme auf jeden Fall wieder!